Praveena Thangaraj Novels

 

பால் கொழுக்கட்டை செய்முறை தேவையான பொருட்கள்: அரிசி மாவு – 1 கப் பசும் பால் – 1.5 லிட்டர் தேங்காய் பால் – 1 கப் வெல்லம் – ½ கப் (அல்லது சர்க்கரை) ஏலக்காய் தூள் – ½ ஸ்பூன் நெய் – 1 டீஸ்பூன் உப்பு – சிறிதளவு செய்முறை: மாவு தயாரிப்பு : சுடுநீரில் அரிசி மாவு, உப்பு, நெய் சேர்த்து பிசைந்து சிறிய உருண்டைகளாக உருட்டவும். பால் கொதிக்க வைக்க : பசும் பாலை கடாயில் ஊற்றி கொதிக்க வைக்கவும். உருண்டைகள் சேர்க்க : பால் கொதிக்கும்போது உருண்டைகளை சேர்த்து மெதுவாக கலக்கவும். இனிப்பு சேர்க்க : வெல்லம் அல்லது சர்க்கரை சேர்த்து கரைய விடவும். தேங்காய் பாலும் ஏலக்காய் தூளும் சேர்க்கவும். திக்கான பதம் : பால் கொழுக்கட்டை திக்காகி வந்ததும் இறக்கவும்.   கொழுக்கட்டை என்பது தமிழர்களின் பாரம்பரிய இனிப்பு மற்றும் உப்புச் சிற்றுண்டி வகையாகும். இது விநாயகர் சதுர்த்தி, திருமண விழாக்கள், மற்றும் பல ஆன்மிக நிகழ்வுகளில் முக்கியமான இடம் பெறுகிறது. கொழுக்கட்டையின் பல்வேறு வகைகள் உள்ளன, ஒவ்வொன்றும் தனித்துவமான சுவையுடன்!  பிரபலமான கொழுக்கட்டை வகைகள் வகை சுவை முக்கிய பொருட்கள் வெல்ல கொழுக்கட்டை இனிப்பு பச்சரிசி மாவு, வ...

வாடகை வீட்டில் வசிப்பவர்களுக்கான சட்ட உரிமைகள் இந்தியாவில் மிக முக்கியமானவை. உங்கள் உரிமைகளைப் புரிந்துகொள்வது, எந்தவொரு சிக்கலிலும் பாதுகாப்பாக இருக்க உதவும்.  🏠 வாடகைதாரருக்கான முக்கிய சட்ட உரிமைகள் வாடகை ஒப்பந்தம் பதிவு செய்யப்பட வேண்டும்: 11 மாதங்களுக்கு மேல் வாடகை ஒப்பந்தம் இருந்தால், அதை சட்டபூர்வமாக பதிவு செய்ய வேண்டும். சாதாரண காகிதத்தில் எழுதப்பட்ட ஒப்பந்தம் நீதிமன்றத்தில் செல்லாது.  வீட்டின் உரிமையாளர் மோசடியில் ஈடுபட்டிருந்தால் இவை உங்களுக்கு பாதுகாப்பாக அமையும் உங்கள் அனுமதி இல்லாமல் வீட்டிற்குள் நுழைய முடியாது: வீட்டு உரிமையாளர் உங்கள் அனுமதி இல்லாமல் வீட்டிற்குள் நுழைவது சட்டவிரோதம். இது தனிப்பட்ட உரிமைக்கு எதிரானது. திடீரென வெளியேற்ற முடியாது  :உரிமையாளர் திடீரென உங்களை வெளியேற்ற முடியாது. குறைந்தது 2 மாதம் முன் அறிவிப்பு கொடுக்க வேண்டும். அட்வான்ஸ் தொகைக்கு வரம்பு உள்ளது: உரிமையாளர் அட்வான்ஸ் தொகையை கேட்கலாம், ஆனால் அது சட்ட வரம்புக்குள் இருக்க வேண்டும். சில மாநிலங்களில் இது 3 மாத வாடகையை தாண்டக்கூடாது. வாடகை ரசீது பெறுவது உங்கள் உரிமை:  நீங...

தோல் என்பது மனித உடலின் மிகப் பெரிய உறுப்பு. இது உடலை பாதுகாக்கும் முதல் பாதுகாப்புக் கவசமாக செயல்படுகிறது.  🧬 தோலின் முக்கிய பணிகள் பாதுகாப்பு: பாக்டீரியா, வைரஸ், மற்றும் வெளிப்புற ஆபத்துகளிலிருந்து உடலை பாதுகாக்கும். உடல் வெப்பநிலை கட்டுப்பாடு: வியர்வை மற்றும் இரத்த நாளங்கள் மூலம். வைட்டமின் D உற்பத்தி: சூரிய ஒளியின் மூலம் தோல் வைட்டமின் D உருவாக்க உதவுகிறது. உணர்வு: தொடுதல், வெப்பம், வலி போன்ற உணர்வுகளை உணர உதவும். பராமரிப்பு விளக்கம் சன்ஸ்கிரீன் பயன்படுத்துதல் UVA/UVB கதிர்களிலிருந்து பாதுகாக்கும் SPF கொண்ட சன்ஸ்கிரீன் தேவை. தூக்கம் மற்றும் மனஅழுத்தம் போதுமான தூக்கம் மற்றும் மனஅழுத்தக் கட்டுப்பாடு தோல் பிரச்சனைகளைத் தவிர்க்க உதவும். இயற்கை வைத்தியம் அறுகம்புல், மஞ்சள், வேப்பிலை போன்றவை தோல் நோய்களுக்கு நிவாரணம் தரும். தோல் மருத்துவம் Dermatology என்பது தோல், முடி, நகங்கள் தொடர்பான மருத்துவப் பிரிவாகும். அறுகம்புல் ஒரு கைப்பிடி, மஞ்சள் கிழங்கு ஒரு இணுக்கு எடுத்து மைய அரைக்க வேண்டும். அதை தோல் வியாதி இருக்கும் இடத்தில் பூசி, அரை மணி நேரம் கழித்துக் குளிக்க வேண்டும். வாரத்தில் மூ...

              டைம் இல்லையா? ஆனா முட்டை வேக வைக்கணுமா? அவசரமா செய்யனுமா? don't worry Tumblerல முட்டை ஊற்றி விட்டு, மசாலா தூள்(உப்பு-மிளகுதூள் அல்லது Maggi மசாலா அல்லது பீட்ஸா பெப்பர் தூள்) இப்படி கிடைச்சதை தூவி கடாய் அல்லது ஏதேனும் கிண்ணத்தில் தண்ணீர் ஊற்றி வைத்து, அதில் இந்த டம்ளரில் ஊற்றிய முட்டை வைத்து எடுக்க 2 நிமிடத்தில் வெந்துவிடும்.                நான் Maggi மசாலா வீட்டில் இருந்ததால் அதை கலந்தேன். சுவை வித்தியாசமாக இருந்துச்சு.   

           பொய் சாட்சிக்கு கொடுக்கப்படும் தண்டனை பொய் சாட்சி கொடுக்கப்படும் தண்டனைச் சட்டம் என்பது இந்திய தண்டனைச் சட்டத்தில் (IPC) மிக முக்கியமான பகுதியாகும். இது நீதிமன்றங்களில் உண்மைக்கு மாறான சான்றுகள் அளிப்பதை குற்றமாகக் கருதி, அதற்கான தண்டனையை வழங்குகிறது. ⚖️ முக்கிய சட்டப்பிரிவுகள் 🔹 பிரிவு 191 – பொய் சாட்சி என்றால் என்ன? சத்தியப் பிரமாணம் செய்து, உண்மையை மட்டும் கூறுவதாக உறுதியளித்த பிறகு, தெரிந்த பொய்யை கூறுவது. வாய்மொழியாகவோ, எழுத்தாகவோ, ஆவணமாகவோ பொய் கூறினால் இது பொய் சாட்சியாகும். 🔹 பிரிவு 192 – புனையப்படும் பொய் சாட்சி நீதிமன்றத்தில் தாக்கல் செய்யப்படும் ஆவணங்களில் தெரிந்த பொய்யான தகவல்களை சேர்ப்பது. உதாரணமாக, நிரபராதி ஒருவரை குற்றவாளியாக காட்ட, பொய்யான சான்றுகள் உருவாக்குவது . 🔹 பிரிவு 193 – தண்டனை நீதிமன்றத்தில் பொய் சாட்சி அளித்தால்: அதிகபட்சம் 7 ஆண்டுகள் சிறை அபராதம் அல்லது இரண்டும் விதிக்கப்படும்.  சில எடுத்துக்காட்டுகள் ஒருவர், “தெரிந்தது” என்று கூற வேண்டிய நிலையில், “தெரியாது” என்று கூறுவது. ஆவணத்தில் உள்ள கையெழுத்து யாருடையத...

                            பெண்களுக்கான சொத்துரிமை பெண்களுக்கான சொத்துரிமை சட்டம் என்பது இந்தியாவில் பெண்களின் பிறந்த வீட்டிலும் திருமணமான வீட்டிலும் சொத்துகளில் சம உரிமை வழங்கும் முக்கியமான சட்டமாகும். இது காலப்போக்கில் பல திருத்தங்களை சந்தித்து, இன்று பெண்களுக்கு உரிமை வழங்கும் வகையில் வலிமையாக உள்ளது. 📜 முக்கிய சட்டங்கள் மற்றும் திருத்தங்கள் 1. இந்து வாரிசுச் சட்டம், 1956 இந்து பெண்களுக்கு தந்தையின் சொத்தில் பங்கு கிடைக்க வேண்டும் என கூறப்பட்டது. ஆனால், தொடக்கத்தில் மகன்களுக்கு மட்டும் உரிமை இருந்தது; மகள்களுக்கு முழுமையான உரிமை இல்லை. 2. சட்டத் திருத்தம் – 2005 இந்து மகள்கள் தங்கள் தந்தையின் சொத்தில் மகன்கள் போலவே சம உரிமை பெறலாம். திருமணமான மகள்களும், திருமணமாகாத மகள்களும் ஒரே உரிமை பெறுகிறார்கள். தந்தை உயிருடன் இருக்கும்போது அல்லது இறந்த பிறகும், மகளுக்கு உரிமை உள்ளது. 3. சீதன சொத்து (Dowry Property) பெண் பெற்ற சீதனம் (நகை, நிலம், வீடு) அவளின் தனிப்பட்ட சொத்தாக கருதப்படுகிறது. அந்த சொத்தை யாருக்கு வேண்...

  யார் காரணம்?            ஒரு துறவி இருந்தார், அவர் முகம் பார்க்கும் கண்ணாடி ஒன்றை அவர் வைத்திருந்தார் .             எங்கே சென்றாலும் அதை எடுத்து செல்ல மறக்க மாட்டார்.அவ்வப்போது அதை எடுத்து தன் முகத்தை பார்த்துக் கொள்வார்.       அவருடைய சீடர்களுக்கு அது வேடிக்கையாக இருந்தது. இவர் எல்லா ஆசைகளும் துறந்தவர் ஆயிற்றே, பிறகு எதற்காக இப்படி அடிக்கடி தன் முகத்தை கண்ணாடியில் பார்த்துக் கொள்கிறார் என்று குழப்பம் எழுந்தது. துறவிக்கு தெரியாமல் தங்களுக்குள் அது பற்றி அடிக்கடி பேசிக்             கொண்டார்கள்.        ஒரு கட்டத்தில் தங்கள் குருவான அவரை கிண்டல் செய்யவும் ஆரம்பித்தார்கள்.              மேலும் நம் குருநாதருக்கு, தான் ரொம்ப அழகு என்று நினைப்பு!  அதனால்தான் அடிக்கடி கண்ணாடியில் தன் முகத்தைப் பார்த்து ரசித்துக் கொண்டிருக்கிறார் என்று பேசிக் கொண்டனர்.சில நேரங்களில் அவர்கள் அப்படி பேசியது துறவியின் காதுகளில் விழுந்தது, ஆனால...

 மாதவிடாய் கால மன அழுத்தம் மாதவிடாய் காலத்தில் மன அழுத்தம் என்பது மிகவும் பொதுவானது. ஆனால் அதைக் கவனிக்காமல் விடக்கூடாது. இந்த காலத்தில் பெண்கள் அனுபவிக்கும் ஹார்மோன் மாற்றங்கள் மூளையின் நரம்பியல் செயல்பாடுகளை பாதித்து, மனநிலை மாற்றங்கள் , தளர்ச்சி , மனச்சோர்வு , அல்லது மனக்கிளர்ச்சி போன்றவை ஏற்படலாம். 🌸 ஏன் மன அழுத்தம் ஏற்படுகிறது? ஹார்மோன்கள் : ஈஸ்ட்ரோஜன் மற்றும் புரொஜெஸ்டிரோன் அளவுகள் உயர்வதும் குறைவதும் மனநிலையை பாதிக்கின்றன. உடல் வலி : வயிற்று வலி, மார்பக மென்மை, சோர்வு போன்றவை மன அழுத்தத்தை தூண்டலாம். சமூக அழுத்தங்கள் : வேலை, குடும்ப பொறுப்புகள், உடல் மாற்றங்களை ஏற்க வேண்டிய மனநிலை. 🧘‍♀️ மன அழுத்தத்தை குறைக்கும் வழிகள் தியானம் மற்றும் யோகா : தினமும் 10–15 நிமிடங்கள் தியானம் செய்வது மன அமைதியை தரும். சத்தான உணவு : கார்ன்ஃபிளாக்ஸ், பழங்கள், நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவுகள் மனநிலையை மேம்படுத்த உதவும். உடற்பயிற்சி : மெதுவான நடைபயிற்சி கூட ஹார்மோன் சமநிலையை ஏற்படுத்த உதவும். தூக்கத்தை பேணுங்கள் : 7–8 மணி நேரம் தூங்குவது மன அழுத்தத்தை குறைக்கும். உறவுகள் மற்றும் உரையாடல் : நம்பிக்கை...

 

  11-6 

🍲 தேவையான பொருட்கள்: உருளைக்கிழங்கு – 2 (மசித்தது) கேரட், பீன்ஸ், காலிஃப்ளவர் – பொடியாக நறுக்கியது பச்சை பட்டாணி – ½ கப் வெங்காயம் – 1 (நறுக்கியது) தக்காளி – 2 (நறுக்கியது) இஞ்சி பூண்டு விழுது – 1 tsp பாவ் பஜ்ஜி மசாலா – 2 tsp மஞ்சள் தூள், மிளகாய் தூள் – தேவையான அளவு வெண்ணெய் – 2 tbsp (அதிகம் சேர்த்தால் சுவை அதிகம்!) கொத்தமல்லி, எலுமிச்சை – அலங்கரிக்க 🔥 செய்முறை: காய்கறிகளை வேக வைத்து மசிக்கவும். வெண்ணெயில் வெங்காயம், இஞ்சி பூண்டு, தக்காளி வதக்கவும். மசித்த காய்கறிகள், மசாலா தூள், உப்பு சேர்த்து நன்கு கிளறவும். சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து பஜ்ஜியை மையமாக மசிக்கவும். வெண்ணெயில் பாவ் ரொட்டியை வதக்கி, பஜ்ஜியுடன் பரிமாறவும். 😋 பரிமாறும் பரிந்துரை: பாவ் பஜ்ஜிக்கு மேலே வெண்ணெய், கொத்தமல்லி, எலுமிச்சை சாறு சேர்த்தால் சுவை பல மடங்கு அதிகரிக்கும்!

🍆🌱 தேவையான பொருட்கள்: பிஞ்சுக் கத்திரிக்காய் – சிறிய துண்டுகளாக வெட்டிய பச்சை மொச்சை – வேகவைத்தது வெங்காயம் நறுக்கியது இஞ்சி பூண்டு விழுது மிளகாய் தூள், மஞ்சள் தூள், தனியா தூள் கடுகு, உளுந்தம் பருப்பு கருவேப்பிலை, கொத்தமல்லி எண்ணெய், உப்பு 🔥 செய்முறை: தாளிக்கவும் – எண்ணெயில் கடுகு, உளுந்தம் பருப்பு, கருவேப்பிலை சேர்த்து தாளிக்கவும். வதக்கவும் – வெங்காயம், இஞ்சி பூண்டு விழுது, சேர்த்து நன்கு வதக்கவும். மசாலா சேர்க்கவும் – மஞ்சள், மிளகாய், தனியா தூள் சேர்த்து கிளறவும். காய்கள் சேர்க்கவும் – வெட்டிய கத்திரிக்காய், வேகவைத்த மொச்சை சேர்த்து நன்கு வதக்கவும். மூடி வேகவைக்கவும் – சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து மூடி வைத்து மிதமான தீயில் வேகவைக்கவும். முடிவில் – கொத்தமல்லி தூவி பரிமாறவும். இந்த பொரியல் சாதம், சாம்பார், ரசம் போன்றவற்றுடன் சுவைத்தால் நன்றாக இருக்கும். 

  🥔 தேவையான பொருட்கள்: உருளைக்கிழங்கு – 3 (மீடியம் அளவு) எண்ணெய் – 3 ஸ்பூன் கடுகு – 1 டீஸ்பூன் உளுந்து – 1 துண்டு கருவேப்பிலை கொஞ்சம் வெங்காயம்-ஒன்று மஞ்சள் தூள்-கால்டீஸ்பூன் மிளகாய் தூள் – 1 டீஸ்பூன் உப்பு – தேவையான அளவு பெருங்காயம்-சீரகம் -மல்லி தழை சிறிதளவும்  🍳 செய்முறை: உருளைக்கிழங்கை நன்றாக கழுவி, சிறிது சிறிதான துண்டுகளாக வெட்டிக் கொள்ளவும். ஒரு வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும், கடுகு மற்றும் உளுந்து கருவேப்பிலை சேர்த்து தாளிக்கவும். பின்னர் வெட்டிய வெங்காயம் பொன்னிறமாக வதக்கி  உருளைக்கிழங்கை சேர்த்து, மிளகாய் தூள் மற்றும் உப்பு, பெருங்காயம் சேர்த்து நன்கு கிளறி வதக்கவும். கடைசியில் சீரகம் மல்லி தழை  துவவும் உருளைக்கிழங்கு நன்கு வெந்ததும் இறக்கி பரிமாறவும். இரெண்டு பல் பூண்டு சேர்த்து வதக்க மணக்கும்.  இந்த உருளைக்கிழங்கு பொரியல் சாதம், சாம்பார், ரசம் போன்றவற்றுடன் சிறப்பாக பொருந்தும் 😋

  🐒 தொப்பி வியாபாரியும் குரங்குகளும்   ஒரு நாள், ஒரு தொப்பி வியாபாரி தனது தொப்பிகள் நிறைந்த கூடையைத் தலையில் தூக்கி விற்பதற்காகப் பாதையில் நடந்து சென்றான். வெயிலில் களைப்பாகி, ஒரு மரத்தின் கீழ் தூங்கினான். அந்த மரத்தில் சில குரங்குகள் இருந்தன. வியாபாரியின் கூடையைப் பார்த்த குரங்குகள், அதிலிருந்த தொப்பிகளை எடுத்து , தங்களது தலையில் போட்டுக்கொண்டு மரத்தின் மேலே ஏறின. வியாபாரி எழுந்ததும், தொப்பிகள் இல்லாததை பார்த்து அதிர்ச்சி அடைந்தான். மரத்தில் குரங்குகள் தொப்பி போட்டிருப்பதைப் பார்த்ததும், அவன் தன் தொப்பியை எறிந்தான் . குரங்குகள் அவனைப் பின்பற்றி தங்கள் தொப்பிகளையும் கீழே எறிந்தன! வியாபாரி மகிழ்ச்சியுடன் எல்லா தொப்பிகளையும் திரும்பப் பெற்றுக் கொண்டு தனது வியாபாரத்தைத் தொடர்ந்தான். 📘 பாடம் (Moral of the Story) : புத்திசாலித்தனமாக யோசித்தால் எந்த பிரச்சனையும் தீர்க்கலாம்.

  🏠 வீட்டு வைத்தியங்கள் வெந்நீர் ஒத்தடம் (Hot Pack) : கழுத்து பகுதியில் வெந்நீர் துணி வைத்து ஒத்தடம் கொடுத்தால் தசைகள் தளர்ந்து வலி குறையும். ஐஸ் பேக் (Cold Pack) : வலி அதிகமாக இருந்தால் ஐஸ் துணி வைத்து ஒத்தடம் கொடுத்தால் வீக்கம் குறையும். மென்மையான பயிற்சிகள் : கழுத்தை மெதுவாக சுழற்றும், மேலே கீழே நகர்த்தும் பயிற்சிகள் தசை விறைப்பை குறைக்கும். உயரமான தலையணை தவிர்க்கவும் : தூங்கும்போது கழுத்து நேராக இருக்கும்படி தலையணையை தேர்வு செய்ய வேண்டும். தூக்க முறையை சரிசெய்யவும் : பக்கவாட்டில் அல்லது முதுகில் நேராக தூங்குவது சிறந்தது. ⚠️ எச்சரிக்கைகள் வலி தொடர்ந்து நீடித்தால், அல்லது கை/கால் பகுதியில் உணர்விழப்பு, பலவீனம் போன்ற அறிகுறிகள் இருந்தால் மருத்துவரை அணுகுவது அவசியம் . தவறான உட்காரும் நிலை, நீண்ட நேரம் மொபைல்/கம்ப்யூட்டர் பயன்படுத்துவது போன்றவை வலியை அதிகரிக்கலாம்.

🍓 ஹோம் மேட் ஸ்டாபெர்ரி  ஐஸ்கிரீம் ஸ்டாபெர்ரி -தேவைக்கு தேவைக்கு ஏற்ப banana, watermelon mango என்று மாற்றி கொள்ளலாம்.  கொழுப்பு நிறைந்த பால் – 1 கப் சர்க்கரை அல்லது milkmaid cream  🍨 செய்முறை: ஸ்டாபெர்ரி , சிறு துண்டுகளாக வெட்டவும். இந்த துண்டுகளை 3–4 மணி நேரம் ஃப்ரீசரில் வைக்கவும். பிறகு மிக்ஸியில் ஸ்டாபெர்ரி துண்டுகளை நன்றாக அரைக்கவும். அதனுடன் பாலை சேர்த்து மீண்டும் நன்றாக அரைக்கவும். இந்த கலவையை ஒரு டப்பாவில் ஊற்றி, 1–2 மணி நேரம் ஃப்ரீசரில் வைக்கவும். பிறகு ஸ்கூப்பில் எடுத்து பரிமாறலாம்! இந்த ஐஸ்கிரீம் குழந்தைகளுக்கு மிகவும் சுகாதாரமானதும், ரசிக்கத்தக்கதுமானதும் ஆகும். 🎉 

  இங்கே ஒரு குழந்தைகளுக்கேற்ற மொஜிட்டோ (Virgin Mojito) செய்முறை  🥤 தேவையான பொருட்கள்: எலுமிச்சை – 1 (நறுக்கி பிழிந்து கொள்ளவும்) நீங்கள் விரும்பினால், தர்பூசணி, ரோஸ் அல்லது ஸ்பிரைட் அடிப்படையிலான மொஜிட்டோ வகைகளையும் முயற்சி செய்யலாம். புதினா இலைகள் – 8–10 சர்க்கரை – 2 டேபிள் ஸ்பூன் (அல்லது சுவைக்கு ஏற்ப) உப்பு – 1 சிட்டிகை சோடா அல்லது ஸ்பிரைட் – தேவையான அளவு ஐஸ் கட்டிகள் – 4–5 பெப்பர் மிண்ட் போலோ மிட்டாய் – 1 (தூள் செய்து கொள்ளலாம் – விருப்பப்படி) 🍹 செய்முறை: ஒரு பாத்திரத்தில் எலுமிச்சை பிழிந்து, புதினா இலைகள், சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் போலோ மிட்டாய் தூள் சேர்க்கவும். இதனை நன்கு பிசைந்து, சாறு வெளியேறும்படி செய்யவும். ஒரு கண்ணாடி டம்ளரில் ஐஸ் கட்டிகள் போடவும். பிசைந்த கலவையை அதில் ஊற்றி, மேலாக சோடா அல்லது ஸ்பிரைட் ஊற்றவும். சிறிது புதினா இலை மற்றும் எலுமிச்சை துண்டுகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும். இது வெயில் காலத்தில் ஜில்லென்று இருக்கும் ஒரு சிறந்த பானம்! 🎉

   பேபி கார்ன் பஸ்தா செய்முறை தேவையான பொருட்கள்: பேபி கார்ன் – 10–12 (நறுக்கி வேகவைத்தது) பாஸ்தா – 1 கப் (penne, fusilli அல்லது macaroni) வெங்காயம் – 1 (நறுக்கியது) தக்காளி – 2 (அரைத்தது) பூண்டு – 3 பற்கள் (நறுக்கியது) பாஸ்தா சாஸ் – 2 மேசைக்கரண்டி (optional) மிளகாய்த்தூள் – ½ மேசைக்கரண்டி மஞ்சள்தூள் – ¼ மேசைக்கரண்டி கரம் மசாலா – ½ மேசைக்கரண்டி எண்ணெய் – 2 மேசைக்கரண்டி உப்பு – தேவையான அளவு கொத்தமல்லி – அலங்கரிக்க செய்முறை: பாஸ்தாவை வேக வைக்கவும் – உப்பு சேர்த்த நீரில் பாஸ்தாவை 8–10 நிமிடம் வேக வைக்கவும். வடிகட்டி வைக்கவும். பேபி கார்னை வதக்கவும் – ஒரு வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி, வெங்காயம், பூண்டு வதக்கவும். பிறகு தக்காளி, மசாலா தூள்கள், உப்பு சேர்த்து வதக்கவும். பாஸ்தா சேர்க்கவும் – வதங்கிய மசாலாவில் பேபி கார்ன் மற்றும் வேக வைத்த பாஸ்தாவை சேர்த்து நன்கு கிளறவும். சாஸ் சேர்க்கவும் – விருப்பமிருந்தால் பாஸ்தா சாஸ் சேர்த்து 2 நிமிடம் சிம்மில் வதக்கவும். அலங்கரிக்கவும் – கொத்தமல்லி தூவி பரிமாறவும்.

                                  தேவதையும் விறகுவெட்டியும் ஒரு ஊரில் ஒரு விறகு வெட்டி இருந்தான். அவன் ஒரு நாள் குளத்து ஓரமாக மரங்களை வெட்டிக்கொண்டிருக்கும் போது, அவனுடைய கோடரி தவறி குளத்தில் விழுந்து விட்டது. அவன் குளத்தங்கரையில் உட்கார்ந்து அழ ஆரம்பித்தான். அவன் அழுகையைக்கண்டு மனம் இரங்கிய அந்த குளத்தில் குடியிருக்கும் தேவதை அவன் முன்பே தோன்றி, “ஏன் அழுகிறாய்? உனக்கு என்ன வேண்டும்?” எனக் கேட்டது. அவன் உடனே தன்னுடைய கோடரி குளத்தினுள் விழுந்து விட்டதைக் கூறினான். கோடரி இல்லாவிட்டால் தன்னுடைய வாழ்க்கையை ஓட்டுவது மிகுந்த சிரமம் என்று கூறி அழுதான். உடனே தேவதை குளத்தில் மூழ்கி ஒரு தங்கக் கோடரியை எடுத்து வந்து அவனிடம் காட்டி “இது உன் கோடரியா?” என்று கேட்டது. அவர் நேர்மையாக “இது என்னுடையது இல்லை” என்றான். அடுத்ததாக ஒரு வெள்ளிக் கோடரியை எடுத்து வந்து காட்டியது. “இதுவும் என்னுடையது இல்லை” என்றான் விறகுவெட்டி. இறுதியாக தேவதை அவனுடைய இரும்புக் கோடரியை எடுத்து வந்து காட்ட “இதுதான் என் கோடரி” என்றான் விறகுவெட்டி. அ...

  இஞ்சியை கறிக்கு டீக்கு பெரும்பாலும் யூஸ் பண்றோம். ஆனால் இஞ்சி இருந்தால் உங்களுக்கு எவ்வளவு வெட்டி செலவு மிச்சம் தெரியுமா? நோய்களை நீக்குவதில்  இஞ்சி ஒரு சமையலறை மருத்துவர்! 1. இஞ்சி சாறை பாலில் கலந்து சாப்பிட வயிறு நோய்கள் தீரும். உடம்பு  இளைக்கும். 2. இஞ்சி துவையல், பச்சடி வைத்து சாப்பிட மலச்சிக்கல், களைப்பு, மார்பு வலி தீரும். 3. இஞ்சியை சுட்டு சிறிது உப்பில் தோய்த்து சாப்பிட பித்த, கப நோய்கள்  தீரும். 4. இஞ்சி சாறில், வெல்லம் கலந்து சாப்பிட வாதக் கோளாறு நீங்கி பலம்  ஏற்படும். 5. இஞ்சியை புதினாவோடு சேர்த்து துவையலாக்கி சாப்பிட பித்தம், அஜீர ணம், வாய் நாற்றம் தீரும். சுறு சுறுப்பு ஏற்படும். 6. இஞ்சியை, துவையலாக்கி சாப்பிட வயிற்று உப்புசம் இரைச்சல் தீரும். 7. காலையில் இஞ்சி சாறில், உப்பு கலந்து மூன்று நாட்கள் சாப்பிட பித்த  தலைச்சுற்று, மலச்சிக்கல் தீரும். உடம்பு இளமை பெறும். 8. பத்துகிராம் இஞ்சி, பூண்டு இரண்டையும் அரைத்து, ஒருகப் வெந்நீரில்  கலந்து காலை, மாலை இரண்டு நாட்கள் சாப்பிட மார்பு வலி தீரும். 9. இஞ்சி சாறோடு, தேன் கலந்து சூடாக்கி காலையில் வெ...

                  ஆண் குழந்தை பெயர்கள் (தொகுக்கபபட்டவை) அகில் சந்தோஷ் நிவாஸ் லிஷாந்த் அக்சரன் சபரீஷ் நீரஜ் லீலாதர் அக்னிகா சமரன் நீலேஷ் லோகஜித் அக்னிவேஷ் சமேஷ் நேத்ரன் லோகேஷ் அக்ஷ்()ந்த் சரண்யு பத்ரி லோகேஷ்வர் அக்ஷ்()யகுணா சரோஜ் பத்ரிபிரசாத் லோஹித் அச்சுதன் சர்வஜித் பத்ரீஷ் வசந்த் அச்யுத் சர்வின் பரத் வம்சி அதர்வா சர்வேஷ் பரேஷா வம்சிகிருஷ்ணா அதீஷா சஸ்வின் பர்வத் வருண் அதீஷா சஷ்டிக் பர்வேஷ் வஜ்ரேஷ் அத்ரி சஷ்வந்த் பல்ராம் வாஜின் அத்வைத் சாத்விக் பாகுபலி விகாஷ் அபிக் சாந்தனு பாக்யராஜ் விக்கி அபிநந்தன் சாம்ராஜ் பார்கவா விக்ராந்த் அபியுதய் சாய்கணேஷ் பார்த்திவ் விசாகன் அபினவ் சாய்கிரண் பாலேஷ் விதுல் அபினேஷ் சாய்கிருஷ்ணா பாவித்யா வித்யாசங்கர் அபு சாய்குமார் பிக்ரம் வித்யாசரண் அமர் சாய்சங்கர் பிபின் விபின் அமர்நாத் சாய்சரண் பிரகாஷ் விபு அரஷ் சாய்நாத் பிரசன்னா வியாஷ் அருண் சாய்பிரசாத் பிரசாத் விலாஸ் அவனீஷ் சாய்பிரசாந்த் பிரசாந்த் வினய் அவ்யுக்த் சாய்ராம் பிரணய் வினித் அஜய் சித்தார்த் பிரணவ் வினீத் அஜய்குமார் சிபி பிரணீத் வினு அஸ்வத் சிமின் பிரதாப் வின...